【男の簡単料理】ボンゴレロッソを作りました!30分あれば簡単に作れてお店の味です!

ボンゴレロッソを作りましたので、記事にします。男でも簡単にプロの味が再現できるので、めちゃくちゃお勧めです。

・ボンゴレロッソ:2人前(調理時間:30分)

・パスタ:2人前
・アサリ:200g
・玉ねぎ:1/4個
・にんにく:1かけらをみじん切り
・鷹の爪:1本を輪切り
・オリーブオイル:大さじ2
・酒:大さじ1
・水:大さじ2
・カットトマト缶:1個
・コンソメキューブ
・塩、コショウ:小さじ1

1.オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、玉ねぎ、塩、コショウを入れて炒める。

2.玉ねぎに火が通ったら、アサリ、酒、水を入れて蓋をして蒸す。
※アサリが開いたら別の皿に移しておいてください。アサリの縮みを防ぎます。

3.カットトマト缶、コンソメキューブを入れて10分ほど炒めます。

4.茹でたパスタを投入し、アサリを入れてソースを絡めさせます。
※茹で汁も大さじ3ほど入れてもおいしいです。

5.完成

盛り付けました。

お店の味と同じです。鷹の爪の辛味がアクセントとなっていて大変美味しいです。
コスパもいいですし、是非作ってみてください。

以上

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