豚肉の生姜焼きを作りました!

こんばんは。

夏バテしそうな暑さですね。そんなわけで、夏バテ防止も兼ねて豚肉の生姜焼きを作りましたので、記事にしました。

・豚肉の生姜焼き(2人前)
調理時間:20分
・豚肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・生姜:サイコロ2個分くらい
・醤油:大さじ2
・みりん:大さじ2
・砂糖:小さじ2
・薄力粉:大さじ1
※甘めのたれになるので、甘くない方がよいかたは砂糖小さじ1です。


1.豚肉に薄力粉を絡ませる。
薄力粉を入れると肉汁を抑え込むこととタレにとろみを生み出します。
2.豚肉と玉ねぎを焼く。
3.火がほぼ通ったら、生姜、砂糖、醤油、みりんを混ぜたものを入れる。
4.タレが半分くらいになるまで煮詰める。
5.完成


タレが美味しくてごはんがめちゃくちゃ進みます。付け合わせにキャベツがあるとさっぱり食べれると思います。
夏バテ等の疲労回復にも是非作ってみてください。


以上

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