大さじ2のオリーブオイルで唐揚げ作り!揚げ焼きで罪悪感なし

超少量の油で唐揚げが作れるのでご紹介します。

揚げ焼きの唐揚げ

どうしても唐揚げが食べたい日ってありますよね。これまで一度も揚げ物を自宅で作ったことがないのですが、男でも簡単に唐揚げを作れることができたので紹介したいと思います。

揚げ焼きに初挑戦

自宅で揚げ物というと油を大量に使用し後処理が大変というイメージが強く、手を出しづらいと思います。しかし、揚げ焼きであれば後処理も簡単です。

唐揚げの下味について

ネットの評価を見て、味付けは「日清からあげグランプリの香ばししょうゆ味ガーリック風味」にしました。スーパーでも120円くらいで売っています。

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感想(3件)

揚げ焼き唐揚げの作り方

早速料理します。

1.唐揚げ粉で鶏に味付けをします。

2.大さじ2ほどの油をひきます。

チャーハンを作るときとあまり変わらない量の油で挑戦しています。

3.温度が上がってきたら鶏肉を入れます。

4.2分ほどしたらひっくり返します。

ちゃんと唐揚げっぽくなってますね。

5.完成

少し温度低めで揚げてしまったので、カリッとしている部分としていない部分がまばらとなってしまいました。
次回は温度が下がらないように挑戦したいと思います。

まとめ

ほんの少しの油でもしっかり唐揚げを作ることができることがわかりました。我が家ではオリーブオイルを使っているので、体への負担もあまり大きくないと思います。
後片付けもキッチンペーパー1枚で油処理ができるので、めちゃくちゃ簡単ですよ。

正直、これまで唐揚げを作らなかったことに後悔しています。これほど簡単だったとは。。。
揚げ物挑戦のハードルが高い皆様ももしよかったら、今回を機に挑戦してみてはいかがでしょうか。

以上

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