こんばんは。
フライパンだけで作れて、蒸し器要らず。餃子とか比較しても断然楽なシューマイの作り方を記事にします。
・シューマイ(30個)
(調理時間:30分)
・豚ひき肉:300g
・玉ねぎ:1/2個
・生姜:サイコロサイズ
・醤油:大さじ1
・酒:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1
・片栗粉:大さじ1
・創味シャンタン:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・塩:小さじ1/2
・胡椒:お好みで
・シューマイの皮:30枚
(調理時間:30分)
・豚ひき肉:300g
・玉ねぎ:1/2個
・生姜:サイコロサイズ
・醤油:大さじ1
・酒:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1
・片栗粉:大さじ1
・創味シャンタン:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・塩:小さじ1/2
・胡椒:お好みで
・シューマイの皮:30枚
1.玉ねぎをみじん切りにしてレンジで軟らかくします。
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-7-300x169.jpg)
完成したときに玉ねぎの食感を残したくないので、なるべく小さく切り、しっかり軟らかくしておくことがポイントです。
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-7-300x169.jpg)
完成したときに玉ねぎの食感を残したくないので、なるべく小さく切り、しっかり軟らかくしておくことがポイントです。
2.シューマイの皮以外の残りの材料と玉ねぎを合わせてこねる。
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-4-300x169.jpg)
3.クッキングシートの上にシューマイの皮で包み並べ、シートの下に水を150ml入れて蓋をして蒸す。
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-3-300x169.jpg)
4.15分ほど蒸していくとフライパンの水分がなくなり、完成。
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-1-300x169.jpg)
5.完成
![](https://salaryinvensho.com/wp-content/uploads/2018/08/シューマイ-8-300x169.jpg)
ニチレイの冷凍シューマイが好きなのですが、あれよりも断然美味しいです。
余ったものを冷凍したらすぐに食べれますし、よかったら皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。
以上