こんにちは。
カスタードパイを作りました！お菓子系は経験がほとんどないので、参考となるレシピを用意しました。男でも簡単に作れましたよ。
FOODIEというサイトのこちらを参考にして作成しました。
レシピは上記サイトに記載の通りのものを引用いたします。
早速、カスタード作りです。上記の分量で４つ以上作れるほどたっぱりの量です。
１．卵黄と砂糖をしっかり書き込まぜます。
しっかりとかき混ぜるとカスタードっぽい色になります。
２．薄力粉を入れて粉が消えるくらい軽く混ぜます。
３．沸騰直前の牛乳を少しずつ入れてなじませます。
４．鍋に入れて弱火で火をかけながら少しずつかき混ぜます。
５．ずっとかき混ぜるととろみがでてきます。
６．パッドに入れて冷やして完成です。
７．パイシートでお好みのものを作ります。
パイで包んでオーブンで焼くとこんな感じ
パイだけ焼いて外付けもおいしいです。
手軽に作れて甘さ控えめ。とってもおいしいので良かったら作ってみてください。
以上