【男の簡単料理】フライパン一つで簡単な「日本酒アクアパッツァ」の作り方

こんばんは。

フライパン一つで簡単に作れる「アクアパッツァ」の作り方を記事にします。白ワインが一般的ですが、日本酒でも十分美味しい味が出せます。

■アクアパッツァ(2人前)
・お好みの魚(例:タラ)
・アサリ:20粒ほど
・お好みの野菜(例:玉ねぎ、にんじん)
・酒:大さじ3
・水:150ml
・ニンニクチューブ:5cmくらい
・オリーブオイル:大さじ1


1.全ての食材をフライパンに入れます

2.蓋をして、食材に火が通れば、塩・胡椒で味を調えて完成です。

※アサリは貝が開いたら一度フライパンから出しておくと固くならずに美味しく食べられます。


3.盛り付けました。

アサリの出汁が風味豊かで非常に美味しいです。アクアパッツァの素などがスーパーで売っていますが、200円以上すると思うので、正直勿体ないです。化学調味料も入っていない、安くて健康な味付けでお勧めですよ。

手間もほとんどないので、よかったら作ってみてください。

以上

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