こんにちは。
昨日は肉じゃがを作りましたので、記事にします。鍋ひとつで簡単に作れるので料理初心者の方でもお勧めです。
・肉じゃが（料理時間：30分）
・お好みのお肉：200g
・じゃがいも：2個
・人参：1個
・玉ねぎ：1個
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ2
１．材料をすべて入れ、弱火で20分煮込みます。
※水は入りません。野菜から出る水分で最高においしい汁ができます。
ポイントはじゃがいもと人参を下の方に入れて煮込むこと。じゃがいもがほろほろでしっかりした味になります。途中でお肉を下にしてバランスを見て煮込んでください。
２．完成
じゃがいもがほろほろかつ、優しい味でめちゃくちゃ美味しいですよ。牛肉を使うと、コクが出て美味しいです。
鶏肉でやった場合は最後に鶏肉と玉ねぎを残して卵でとじれば簡易的な親子丼にもなります。
女性に作ってもらい料理ランキング上位の「肉じゃが」ですが、めちゃくちゃ簡単なんです。男性から女性に作るのもいかがでしょうか。
以上